すき亭のご紹介
裾花河畔、妻科の里でお待ちしております。
信州の風土と生産者の知恵、そして情熱がつくり上げた、まさに味の芸術品ともいえる「りんごで育った信州牛」を主とし、信州で育てた黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶをご賞味ください。
お料理
すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキ（ロース/ヒレ） ヒレ焼き 他牛肉料理
お部屋
■欅の間 ■槐の間 ■杉の間 ■柿の間 ■檜の間 ■梅の間 ■松の間 ■広間
別館 洗心亭
すき亭本館となり「京の書院」の趣を持つ建物は、山ノ内町の渋温泉大湯として親しまれ、昭和四十八年に移築復元されたものです。
くぎは一切使わず、屋根の下に突き出した、七十枚の持ち送りの唐松模様は一枚として同じものがありません。
歴史的に価値あるこの建物の大衆浴場の部分は、現在、茶室として利用されています。
りんごで育った信州牛とは？
山ノ内町須賀川の牧場と共同で餌食方法などを研究し、りんごを加えた植物性の発酵飼料で育てた健康な黒毛和牛です。
長野食肉衛生研究所の厳しい検査に合格し、安全で確かな品質であることが保証されていますので、安心してご賞味頂けます。
いらっしゃいませ。すき亭総料理長の松本です。当店自慢の、黒毛和牛りんごで育った信州牛をどうぞご賞味くださいませ。
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りんごで育った信州牛
専門店すき亭
TEL:0120-014029
FAX:026-233-1888
info@shinshugyu.com
営業時間 9:00～18:00
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| 牛肉 |
