すき亭販売センター

すき亭販売センター

贈答用・家庭用の精肉(すき焼用・しゃぶしゃぶ用・焼肉用・ステーキ用)と牛肉加工品(味噌漬・佃煮・カレー・おこわ)の製造販売を行っております。
また、長野市内の皆様へ、ご予約弁当のご注文・配達を行っております。ぜひお問い合わせください。
ご予約弁当の詳細は、すき亭ホームページをご覧ください。

ご注文・お問い合わせ

フリーダイヤル 0120-014-029
FAX. 026-233-1888

すき亭販売センター
長野県長野市南長野妻科64-3
受付時間/9時〜18時
定休日/日曜・祝祭日

アクセスマップ

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りんごで育った信州牛とは

りんごで育った信州牛とは

りんごを食べると・・・

お肉が美味しくなるかどうかは肥育期間の育て方で変わります。
地元農家から出るりんごを加えた発酵飼料を与えることにより、りんごの持っている有機酸類やビタミン類などが健康な牛を育て、甘みのある肉質を生むのです。

信州牛の肥育に用いられるりんご りんごで育った信州牛

「りんごで育った信州牛」を育てる高井富士畜産

高井富士とも呼ばれる北志賀高原・高杜山の山麓山ノ内町須賀川の閑静な山里(標高700m)に高井富士畜産(すき亭姉妹牧場)の牛舎があり、約三百頭の黒毛和牛が「りんごで育った信州牛」として出荷されるまで、厳しい管理のもとに肥育されています。

長野県の北部、広大な自然が広がる北志賀高原で長年「りんごで育った信州牛」と向き合う高井富士畜産

長野県の北部、広大な自然が広がる北志賀高原で長年「りんごで育った信州牛」と向き合う高井富士畜産

牛舎にはクラシック音楽を流すなど、牛のストレスをなくすための様々な取り組みも

牛舎にはクラシック音楽を流すなど、牛のストレスをなくすための様々な取り組みも

すき亭用の牛を肥育する月岡昭二さん(長野県認定食肉マイスター)

すき亭用の牛を肥育する月岡昭二さん(長野県認定食肉マイスター)

最上級の黒毛和牛を全国の皆様へ

最上級の黒毛和牛を全国の皆様へ

総料理長よりご挨拶

信州の大自然の中、肥育農家の愛情たっぷりに丹精込めて育てられた最上級のお肉を全国の皆様にお届け致します。
肉選びの三要素「肉質」「脂質」「霜降り」、このバランスの優れているのが「りんごで育った信州牛」です。信州北志賀高原の豊かな自然環境の中で、のびのびと育った信州牛を、すき亭では特に「肉質」「脂質」にこだわり、出来る限り一頭買いをしています。
これからも肥育農家と共に、安全・安心なお肉を皆様にお召し上がりいただきたいと思います。

すき亭総料理長 松本 政

Profile

単一等級日本調理技能士
調理技術技能評価試験地方試験委員
(株)名鉄犬山ホテル和食部にて太田章氏、伊藤達氏に師事
日本料理研究会長野支部理事
全職業調理士協会長野支部副理事長
長野県日本調理技能士会常任理事
長野割烹調理師会副理事長
すき亭総料理長 松本 政

すき亭と「りんごで育った信州牛」の歴史

昭和40年初頭、長野県北部に位置する奥信濃では、いつか信州で育てたおいしい牛肉を「信州牛」として世に出したいと地元畜産家たちが研究を重ねていました。
「立派な牛は立派な舞台にのせて、信州牛は信州牛として世に出そう」と考えたのは、昭和47年のことです。
こうして県都長野市に「すき亭」が誕生しました。
220坪の木造、純日本建築です。初代・掛川幹夫は、この日のためにと10数年の年月をかけて全国から銘木を集めていました。
欅(けやき)の間は天井も柱もすべて欅。床柱は樹齢500年、山形県鶴岡市の産、床板は樹齢700年、新潟県小出市の産、といった具合です。
杉、桧(ひのき)、松、槐(えんじゅ)、柿、梅等、使ってある木材によって部屋の名前がつけられ、皆様をお迎えしています。
これからも「りんごで育った信州牛」を皆様にお召し上がりいただけるように日々精進を重ねてまいります。
すき亭のホームページはこちら

ご利用案内

お支払い方法

お支払いの方法は、「銀行振込」「代金引換」「カード決済」「コンビニ決済」のいずれかの方法にてお支払いをお願いしております。
代金引換をお選びいただいた場合は、商品代金と合わせて代引き手数料をご負担いただきます。

銀行振込

ご注文後7日以内に、下記の指定口座まで代金をお振込みください。入金確認後、商品発送準備をさせていただきます。
お振込手数料はお客さま負担とさせていただきます。

代金引換(ヤマト運輸コレクト便)

宅配時に、代金引換とともに商品引渡となります。
商品代金、送料、消費税とは別に代引き手数料がかかります。
※ご注文者とお届け先が異なる場合、代金引換をご利用いただくことはできません。クレジットカード払いをご利用ください。
※ヤマトクール便を利用しての発送となります。ヤマトクール便配達不可能地域にお住まいの場合は、お支払い方法代引きを選択した上で、ゆうパック希望の旨をご記入ください。ゆうパックでのお届けが可能な地域であれば、対応させていただきます。

1万円未満 324円(税込)
1万円以上3万円未満 432円(税込)
3万円以上10万円未満 648円(税込)
10万円以上30万円未満 1080円(税込)

カード決済

ショッピングカート内でカード情報を入力していただき、注文と同時にカードのチェック及び与信処理をするシステムです。「SSL」を利用しておりますので、お客さま情報は暗号化されて送信されます。ご安心ください。
クレジットカードの種類は「VISA/DC/MasterCard/UC/NICOS」がご利用いただけます。

コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済

注文完了後、「支払い番号」が完了画面、もしくは注文後の確認メールに表示されます。「支払い番号」を上記のいずれかの場所で入力し、お支払いください。
コンビニの専用端末、銀行ATM、ネットバンク、いずれもご利用いただけます。
注文日を含む6日以内にお支払いください。ご入金の確認後、商品を発送いたします。

送料について

全国一律:クール便 1,080円 / 常温便 864円

一配送先につき、商品代金合計が15,000円(税込)以上の場合、送料無料となります。

配送について

商品の配送は、ご注文確認後5営業日以内の発送を基本といたします。商品により、また商品の組み合わせにより多少前後いたしますので、ご了承ください。また、年末年始その他輸送の状況によってはそれ以上かかる場合もございます。
※お急ぎの場合は、お電話にてお問い合わせください。
一部の離島など、クール便がご利用できない場合もございます。

返品・交換について

生鮮食品のため、発送後の返品は当店に責任のある場合を除き返品・交換は受け付けておりません。
商品が異なるものや不具合のあるものは、当店の送料負担にて交換または返金いたします。生鮮食品の場合は商品到着後2日以内、その他の保存期間が長い食品の場合は7日以内にお申し出ください。
なお、下記の場合は返品や交換はお受けできませんので予めご了承ください。

  • 一度開封された商品
  • 到着後8日以上経過した商品
  • お客様のお手元で傷や汚れが発生した商品

ホームページからのご注文方法

購入商品の選択

  • 購入する商品を選んだら、数量を選択し「カートに入れる」ボタンをクリックしてください。商品がカートに入ります。
  • お買い物を続ける場合は「買い物を続ける」ボタンを押します。商品ページに戻りますので、引き続き、お買い物をお楽しみください。
  • レジに進む(ご注文を決定する)場合は、次のステップへお進みください。

ご注文内容の確認・変更及び購入手続き

STEP1でカートに入れた商品の内容を確認・変更することができます。

  • 注文数を変更したい
    →数量を入れるボックス内に数を入力し、「変更」ボタンをクリックしてください。(1商品ごとに変更ボタンを押してください。変更ボタンを押した商品にしか反映されません)
  • 注文内容を取り消す
    →「削除」ボタンをクリックしてください。
  • 買い物を続ける
    →「買い物を続ける」ボタンをクリックしてください。ショッピングページに戻ります。
  • 買い物を終了し購入手続きをする
    →「購入手続きへ進む」ボタンをクリックし、ショッピングレジ画面に進みます。

※事前にお支払方法や法律に基づく表示をご確認くださいますようお願いいたします。

購入者情報を入力

ご注文内容(商品の数量と金額)をご確認の上、購入者情報(「お名前」・「郵便番号」・「ご住所」・「電話番号」・「メールアドレス」)をご入力ください。
当店のカートは「SSL」で個人情報が暗号化されているため安心です。
ご入力いただきましたら、「次へ」ボタンをクリックし、お届け先・お支払方法等をご指定ください。
※お届け先が別の住所の場合は、次ページよりお届け先のご住所・宛名をご指定いただけます。

お届け先、お支払方法の選択

【お届け先を選択】

お届け先を選択します。注文者の住所へ、別の住所への2種類からお選びいただけます。該当する項目のチェックボタンを押します。
※ご注文者以外への発送の場合は、お届け先情報の入力が必要になります。画面の案内にしたがって、必要情報をご入力ください。

【お支払い方法を選択】

「銀行振込」「代金引換」「カード決済」「コンビニ決済」の4種類からお選びいただけます。
お好きなお支払い方法を選択し、該当項目のチェックボタンを押します。

入力した内容に間違いがないか確認したら、「次へ」ボタンを押してください。

注文内容を確認しお買い物を完了する

すべての入力が終わりましたら、注文内容を再度ご確認ください。間違いがなければ「この内容で注文する」ボタンを押してください。
「ご注文ありがとうございます」の画面に移動し、ご注文番号・ご購入金額が表示されましたら、注文完了です。

ご注文が完了したら

ご入力いただいたメールアドレス宛に、注文内容確認のメールが自動的に送信されます。再度ご注文内容をご確認ください。
なお、当店担当者がご注文を確認した際、出荷日などをお知らせするメールを改めてお送りいたしますので、ご確認ください。

お電話からのご注文

受付時間内にお電話にてご注文

下記フリーダイヤルにお電話ください。

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FAXからのご注文方法

注文書にご記入の上送信

下記FAX番号にご注文書を送信してください。

FAX 026-233-1888
FAXご注文用紙ダウンロード

左記「FAX用紙ダウンロード」のボタンをクリックするとFAX用注文書が開きますので、印刷ボタンを押してお使いください。
※もちろん注文書を使わずに書かれても結構です。必要事項は注文書を参考にされて下さい。

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